FRUCHT GUMMIS
Erwachsene erinnern sich vielleicht an Gummibärchen als einen Snack, der in den frühen 1980er Jahren erstmals auftauchte. Die Ursprünge dieser Süßigkeit sind jedoch viel älter. Der deutsche Unternehmer Hans Riegel gründete in den frühen 1920er Jahren das Unternehmen Haribo und erfand die Süßigkeit. Auch heute noch ist Haribo einer der größten Hersteller von Kaubonbons weltweit.
Wie wird Fruchtgummis hergestellt? Heute werden Zehntausende von ihnen in Fabriken hergestellt. Zunächst werden die Zutaten in großen Kesseln gemischt. Typische Zutaten sind Maissirup, Zucker, Wasser, Gelatine, Farbstoffe und Aromen. Aromastoffe werden oft aus Fruchtsaft oder Zitronensäure hergestellt.
Die ersten Fruchtgummis hatten die Form eines Bären. Inspiriert wurde er von den Übungsbären, die er auf Straßenfesten in Europa sah. Das erste Grundmaterial, das Riegel verwendete, war Gummi Arabicum, von dem sich der Name ableitet.
Manchmal sehnt man sich nicht nur nach einer süßen Leckerei, sondern auch nach etwas, das den Gaumen aufweckt - und das sind Fruchtgummis. Ein Snack in Form von sauren Gummibärchen hilft dir, das Nachmittagstief zu überwinden. Wenn du nachts schläfrig bist und es dir schwer fällt, zu lernen oder dich zu konzentrieren, können saure Gummibärchen dir helfen, wach zu werden. Saure Bonbons können das Sättigungsgefühl, das bei übermäßigem Verzehr von Nahrungsmitteln auftritt, eindämmen.
HARIBO, das erste Fruchtgummiunternehmen, hat eine 100-jährige Geschichte, die in Deutschland begann. Hans Riegel, der Gründer von Haribo, war gerade 27 Jahre alt, als er das Unternehmen nach seiner Ausbildung zum Konditor gründete. Er arbeitete für die deutsche Konditorei Kreuzgen & Meyer, doch 1920 beschloss er, sein eigenes Unternehmen zu gründen.